สุขภาพดีด้วยการกินไข่ไก่


           ไข่ไก่เป็นวัตถุดิบที่คนไทยเลือกนำมาปรุงอาหารมากที่สุด และได้มีการวิจัยออกมาแล้วว่า ไข่ไก่ เป็นวัตถุดิบที่มีสารอาหารครบถ้วนมากที่สุดที่ร่างกายต้องการเมื่อเทียบกับวัตถุดิบอื่นๆโดยเฉพาะในเรื่องของโปรตีนด้วยแล้ว คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะได้รับประโยชน์ที่มากที่สุดจากไข่ไก่แน่นอน ทั้งนี้เองไข่ไก่ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมากมายอีกด้วย องค์กรอนามัยโลก หรือว่า World Food Organization : WFO ได้บอกว่าโปรตีนจากไข่นั้นเป็นโปรตีนที่ดีที่สุด เมื่อเปรียบเทียบกับโปรตีนจากอาหารชนิดอื่นๆ พบว่าไข่ไก่มีแร่ธาตุที่ดีและมีวิตามินที่สำคัญต่อร่างกายมากมาย ยกเว้นแค่วิตามินซีเท่านั้น อีกทั้งวิตามินเค ในไข่ไก่อาจจะไม่มี แต่ว่าสารอาหารอื่นๆ ในไข่ไก่นั้นมีครบทุกอย่าง ที่สำคัญ สามารถบำรุงร่างกายได้สำหรับทุกเพศทุกวัย การซื้อขายก็สามารถหาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง สารอาหารบางชนิดมีความสำคัญต่อร่างกายมากๆ แต่ว่าไฮไลท์ที่เราพบได้จากไข่ไก่ก็คือ Choline สุดยอดความสำคัญและความจำเป็น เหมาะมากๆ สำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์ และกำลังให้นมบุตร เมื่อทานไข่ไก่เป็นประจำจะช่วยบำรุงความจำและบำรุงสมองได้เป็นอย่างดี เพราะว่า Choline มีประสิทธิภาพในเรื่องของการบำรุงสมองพร้อมบำรุงความแก่ชราในคราวเดียวกัน ทำให้เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์มากๆ ไม่ว่าจะในช่วงชีวิตวัยใดก็ตาม นอกจาก Choline แล้ว ภายในไข่ไก่ยังมี zeaxanthin และ Lutein ส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยต่อต้านสารอนุมูลอิสระได้อย่างยอดเยี่ยม ช่วยบำรุงสายตา และเพิ่มแร่ธาตุให้กับร่างกาย โดยเฉพาะโอเมก้า 3 ดีเอชเอ อีพีเอ ผู้ที่บริโภคไข่ไก่ จึงได้รับแต่ประโยชน์ที่ดีนั่นเอง แต่ว่าในไข่ไก่ก็มีโคเลสเตอรอล ซึ่งโคเลสเตอรอลในไข่ไก่นั้นช่วยลดปัญหาหลอดเลือดอุดตันได้ ไม่ได้ทำให้เกิดความดันหรือโรคหลอดเลือดแต่อย่างใด และไม่ก่อให้เกิดโรคหลอดเลือดอย่างแน่นอน โคเลสเตอรอลที่คุณจะได้รับจากไข่ไก่นั้น จึงเป็นโคเลสเตอรอลที่มีประโยชน์และถูกหลักโภชนากานั่นเอง ไม่ต้องกังวลเรื่องของน้ำหนัก เพราะว่ามันสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักให้คุณได้ รับรองว่าสุขภาพดีแน่ๆ แค่กินไข่ไก่ทุกวัน

สุขภาพดีด้วยการกินไข่ไก่

วันที่: 7 มิ.ย. 2559


Tags: ประโยชน์ของไข่ อาหารและสุขภาพ ไข่ ไข่ไก่