ของดีประจำจังหวัดพังงา


          ดินแดนแห่งป่าเกาะ คือสมญานามของจังหวัดพังงา ที่มีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจเกี่ยวกับธรรมชาติหลายแห่งและยังมีของดีประจำจังหวัดพังงาให้ได้เลือกซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านอย่างมากมาย เช่น ลูกชก ของดีประจำจังหวัดพังงา ที่ไม่สามรถหารับประทานได้ทั่วไป ลูกชกในน้ำเชื่อมที่เป็นของหวานเมื่อมองผิวเผินอาจจะคล้ายกับลูกจากทางภาคกลาง ลูกชกเป็นของหวานพื้นเมืองที่ขึ้นชื่อซึ่งใน 1 ปี ต้นชกจะออกลูกให้เก็บเกี่ยวได้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น  ด้วยรสชาติ หอม หวาน เหนียว นุ่ม หนึบๆ จึงเป็นของฝากอันดับต้นๆที่ห้ามพลาด ขนมเต้าส้อตะกั่วป่า เป็นของฝากที่ขึ้นชื่อเช่นเดียวกับภูเก็ต และยังเป็นสินค้าโอทอป ที่จะคล้ายกับขนมเปี๊ยะแต่จะมีขนาดเล็กกว่าและอัดแน่นด้วยไส้หอมๆ หอมงาที่โรยอยู่ด้านบน ทุเรียนสากา เป็นพันธุ์ดั้งเดิมที่มีอายุกว่า 180 ปี ลำต้นสูงใหญ่และให้ผลผลิตกว่า 200-300 ผล ราคาจำหน่ายกิโลกรัมละ 80-100 บาท โดยจะปลูกมากที่ตำบลท่านา กะปิจากกุ้งฝอย ของดีประจำจังหวัดพังงา ที่มีชื่อเสียง จากการนำกุ้งฝอยสดๆมาคำกะปิที่หอมเมื่อนำมาปรุงอาหารก็จะช่วยให้อร่อยและหอมมากยิ่งขึ้นเช่นน้ำพริก ข้าวคลุกกะปิ กุ้งเสียบ เป็นของฝากที่ขึ้นชื่อมากที่สุดของจังหวัดพังงา โดยมีลักษณะคล้ายกุ้งแห้ง แตะจะใช้ไม้เสียบตัวกุ้งทั้งเปลือก แล้วนำไปย่างจนแห้งและแดงได้ที่ อาหารทะเลแปรรูป พังงาเป็นจังหวัดที่ติดกับชายทะเลจึงทำให้มีอาหารทะเลค่อนข้างเยอะจึงนำมาแปรรูปในรูปแบบต่างๆเช่น กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง ปลาเค็ม กะปิ หอยดอง หรือจะเป็นแบบสำเร็จเช่นปลาหมึกสามรส ปลากรอบ น้ำปลาแท้ ลูกจัน/จันทร์เทศ นำมาเชื่อมเพิ่มความอร่อยให้มีรสชาติที่แตกต่างจากผลไม้อื่นๆ คือจะมีรสหวานซ่า  หากเป็นการเชื่อมโดยทั่วไปจะมีรสหวานเพียงอย่างเดียว สำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเที่ยวพังงาไม่ควรพลาดลองชิมของดีประจำจังหวัดพังงา ที่ไม่สามารถหาทานได้ตามทั่วไปเช่นลูกชก ลูกจัน ถ้าไมชิมถือว่าพลาดมาก

ของดีประจำจังหวัดพังงา

วันที่: 29 พ.ย. 2559


Tags: ท่องเที่ยว