เปิดร้านขายกาแฟสด ขายกาแฟไม่มีใบเสร็จสักหน่อย

เปิดร้านขายกาแฟสดในห้างฯ ตอนนี้เสียภาษีแบบเหมาจ่ายปีละ 2 ครั้ง แต่ถ้าสรรพากรมาบอกว่า ให้เสียภาษีแบบจด VAT ถ้าเราไม่จด VAT จะได้ไหมเพราะว่าขายกาแฟแก้วละ 25 บาทเอง ทำไมต้องจดVAT ด้วยก็ไม่เข้าใจ<br />เขาจะรู้ยอดขายได้ไงว่าได้เท่าไร แค่เขาบอกว่าที่ร้านขายดี ไม่รู้ว่าจะขูดเลือดขูดเนื้อประชาชนไปถีงไหนกัน แค่ขายกาแฟไม่มีใบเสร็จสักหน่อย รบกวนท่านช่วยตอบข้อข้องใจด้วยนะค่ะ <br />ขอบพระคุณมากค่ะ :(

ก่อนอื่นนะค่ะต้องดูค่ะว่ามีรายได้ถึง 1,800,000 บาทต่อปีหรือไม่ ถ้าถึง ก็ต้องจดทะเบียนภาษีมูลค่าเพิ่ม แต่ถ้าไม่ถึงเราไม่เข้าก็ได้ค่ะ แต่สรรพากรจะรู้รายได้เราจากอะไร :- สรรพากรมีอำนาจตรวจสอบยอดรายได้เราได้ค่ะ อาจจะมานั่งนับดูว่าเราขายได้วันละกี่แก้ว แล้วเฉลี่ยต่อเดือนค่ะ หรืออาจจะตรวจสอบจากเครื่องบันทึกเก็บเงินสด(ถ้ามี)