ง่ายๆรสชาติดี เมล็ดแมงลัก เพื่อสมดุลที่ดี ของร่างกาย


                  ปัญหาท้องผูกนั้น เป็นปัญหาสุขภาพสำคัญอันดับต้นๆของคนทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นเด็ก วัยทำงาน หรือวัยคุณปู่คุณย่า ก็มักจะได้ยินเคยพบกับปัญหานี้กับมาบ้าง ใช่ไหมล่ะคะ และส่วนมากก็จะได้รับคำแนะนำให้ทานผัก ผลไม้บ่อยๆหรือทานน้ำเยอะๆ หรือไม่ก็พยายามอย่าเครียดมาก เพราะความเครียดก็เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ท้องผูกได้เหมือนกัน แต่ รู้ไหมคะว่ามีอีกกวิธีหนึ่งที่สามารถจัดการปัญหาท้องผูกนี้ได้เป็นอย่างดีแถมยังสามารถช่วยไดเอท ลดไขมัน ได้อย่างยอดเยี่ยมอีกด้วยนะคะนั่นก็คือ  การทานเมล็ดแมงลัก เป็นประจำทุกวันนั่นเอง เมล็ดแมงลัก นั้น สามารถช่วยแก้ปัญหาของผู้ที่มีอาการท้องผูกคุกคาม ได้อย่างชะงัดนัก เพราะเมล็ดแมงลักมีเส้นใยละลายน้ำหรือ ไฟเบอร์ ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนขนาดใหญ่มีลักษณะเป็นกึ่งแป้งกึ่งน้ำตาล ซึ่งมีคุณสมบัติพิเศษในการดูดน้ำเข้าไปในตัวเองได้ กล่าวคือ เมื่อเรานำเมล็ดแมงลักไปแช่น้ำ เส้นใยที่ห่อหุ้มเปลือกจะค่อยๆดูดน้ำเข้าตัวเรื่อยๆจนเมล็ดพองออก และมีลักษณะเป็นเมือกใส นุ่มๆ สีขาวขุ่น โดยเมื่อเจ้าเมล็ดแมงลักนี้ เมื่อเคลื่อนเข้าสู่ลำไส้เล็ก ก็จะทำหน้าที่เหมือนยาบรรเทาอาการท้องผูกชนิดหนึ่งเลยนะคะ โดยเส้นใยของเมล็ดแมงลักจะเข้าจับกากอาหารให้เป็นก้อนนิ่ม อ่อนตัวลง และเมือกของมันยังช่วยให้การขับถ่ายสะดวกง่ายขึ้น อีกทั้งยังช่วยขับไขมันจากซากโปรตีนทั้งหลาย รวมทั้งจุลินทรีย์ที่ไม่ดี ในลำไส้ออกมาได้อีกด้วยค่ะ เนื่องจากเมล็ดแมงลักเป็นอาหารที่มีฤทธิ์เย็น จึงทำให้สามารถช่วยดึงความร้อนออกมาจากร่างกายโดยผ่านลำไส้เล็กออกสู่ลำไส้ใหญ่โดยผ่านกากอาหารเหล่านี้ เป็นการปรับสมดุลให้กับร่างกายของเราได้อย่างดีมากๆเลยค่ะ ซึ่งเมล็ดแมงลักนี้ เมื่อเข้าไปบวมพองอยู่ในกระเพาะของเรา ก็จะทำหน้าที่ดูดซับน้ำตาล ทำให้ร่างกายเกิดการชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด โดยจะค่อยๆเพิ่มกลูโคสในกระแสเลือดอย่างช้าๆ ช่วยลดการทำงานของตับอ่อน ที่มีหน้าที่ผลิตอินซูลิน แถมเจ้าเส้นใยที่ว่านี้ยังมีความสามารถพิเศษในการ ดักจับไขมันได้ดี โดยเกาะโมเลกุลของไขมันเอาไว้ป้องกันการดูดซึมของไขมันเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งเรียกว่าเป็นการช่วยลดคลอเลสเตอรอลได้อย่างดี ดังนั้นการทานเมล็ดแมงลัก นอกจากจะเป็นการช่วยลดอาการท้องผูกแล้ว ยังสามารถเป็นตัวช่วยที่ดียิ่ง สำหรับผู้ที่ต้องการจะลดน้ำหนัก หรือลดไขมันในร่างกายอีกด้วย ด้วยคุณสมบัติเฉพาะตัวของเมล็ดแมงลัก ที่เมื่อพองตัวออกเต็มที่แล้ว จะทำให้ร่างกายของเราอิ่มท้องอยู่ได้นาน และไม่อยากทานขนมอื่นจุบจิบ อีกทั้งการหาซื้อทานก็ไม่ยุ่งยาก เพียงเติมน้ำอุ่นให้มากเพียงพอ แล้ววางทิ้งไว้สัก 20 นาที เพื่อให้เมล็ดดูดซึมน้ำเข้าไปอย่างเต็มที่ ก็สามารถนำมาทานควบคู่กับเครื่องดื่มร้อนๆอย่างน้ำเต้าหู้ก็ได้ หรือจะผสมกับน้ำผึ้งมะนาว ก็จะได้เครื่องดื่มรสชาติดี แถมได้ประโยชน์ดีๆ เพื่อสุขภาพกันอีกด้วยนะคะ

  • สุขภาพทางด้านการเงิน มีความแตกต่างกับสุขภาพทางด้านร่างกาย
  • การดีท็อกซ์ร่างกายเพื่อล้างสารพิษช่วงเช้าที่ดีต่อสุขภาพ
  • รับประทานมังสวิรัสที่ดีต่อร่างกาย
  • กระเพราดีต่อสุขภาพช่วยดูแลร่างกาย
  • ถั่วดำ สารอาหารที่มีคุณค่าต่อทางร่างกาย
  • เม็ดบัวสรรพคุณที่ดีต่อร่างกาย
  • อาหารหลัก 5 หมู่ ที่ร่างกายต้องการ
  • พฤติกรรมเสี่ยง ที่ทำให้มีอุจจาระตกค้างภายในร่างกาย
  • ลำไส้มีปัญหา ร่างกายก็มีปัญหาด้วยเป็นเพราะอะไร?
  • โยคะท่ายกขาขึ้นกำแพง ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

  • ง่ายๆรสชาติดี เมล็ดแมงลัก เพื่อสมดุลที่ดี ของร่างกาย

    วันที่: 29 ก.ค. 2554


    Tags: อาหารและสุขภาพ